近日，深圳市市场监督管理局发布了《2019年食品安全抽样检验情况通报》，公告显示，深圳市市场监督管理局近期组织对全市生产环节的食品开展了抽样检验工作。在这次的抽检中，龙岗有一家食品公司的散装绿豆饼被检出酸价超标。

本次共抽检生产环节食品614批次，涉及生产环节经营主体352家次，共检测食品指标6796项次。其中不合格样品1批次，涉及不合格食品类别为糕点，涉及不合格项目类别为品质指标。

不合格食品详细信息如下：

对本次抽检不合格的产品，深圳市市场监督管理局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。

健康知多点：

这酸价到底是什么？如果含量超标对人体有什么危害呢？

酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。油脂酸败产生的醛、酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点中的酸价（以脂肪计）（ＫＯＨ）不得超过5 mg/g。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。

食安消费提示：

外出就餐要到证照齐全、环境卫生的餐馆，选择量化分级B级以上的“笑脸”餐厅，不选择无证或卫生环境差的路边摊，不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类、不食用河豚鱼和不明来源野生蘑菇，不要购买公布的不合格产品。

（来源：深圳市市场监督管理局）